Zoeken
Zoeken kan via de modus 'eenvoudig zoeken' (één veld) of uitgebreid via 'geavanceerd zoeken' (meerdere velden). Zo kan je bv. zoeken op een combinatie van een auteursnaam (auteur), een jaartal (jaar) en een documenttype.
Boekenmand
Nuttige resultaten kan je aanvinken en toevoegen aan een mandje. De inhoud hiervan kan je exporteren of afdrukken (naar bv. PDF).
RSS
Op de hoogte blijven van nieuw toegevoegde publicaties binnen uw interessegebied? Dit kan door een RSS-feed (?) te maken van jouw zoekopdracht.
nieuwe zoekopdracht
Antioxidant response in the salema Sarpa salpa: Interseasonal correlations with the diet
Bellassoued, K.; Hamza, A.; Abdelmouleh, A.; Van Pelt, J.; Elfeki, A. (2011). Antioxidant response in the salema Sarpa salpa: Interseasonal correlations with the diet. Journal of Food, Agriculture and Environment 9(1): 730-737
In: Journal of Food, Agriculture and Environment. WFL Publishers: Helsinki. ISSN 1459-0255; e-ISSN 1459-0263
|  |
| Trefwoorden |
Sarpa salpa (Linnaeus, 1758) [WoRMS]
Marien/Kust |
| Author keywords |
Sarpa salpa; diet; toxic algae dinoflagellate; antioxidant enzyme;catalase; glutathione peroxidase |
| Auteurs | | Top |
- Bellassoued, K.
- Hamza, A.
- Abdelmouleh, A.
|
|
|
| Abstract |
Within the framework of a biosurveillance of the marine species on the Tunisian coasts, we studied the salema (Surpa salpa), a fish that is widely consumed in this region. The aim was to determine the seasonal variation in the diet composition of salema and to correlate it with the antioxidant activity in tissues of this fish. The salema living around the Island of Kerkennah is proved to be a primarily herbivorous fish during all seasons. We observed an increased antioxidant response in some of its organs in comparison with those found in our control fish, the annular seabream, with a "season-depending" cumulative effect, appearing in the organs starting with the liver followed by the brain and finally the flesh. Moreover, it increases according to the size of the animal and thus to the amount of food it consumes. The seasonal variation in the epiphytes is parallel to the hallucinogen effects that the consumption of these fish has on humans. A significant correlation (P < 0.01) is also observed between the total toxic algae dinoflagellates and the antioxidant response: catalase (CAT) and glutathione peroxidase (GPx) in liver, brain and flesh for all seasons and all sizes together. |
IMIS is ontwikkeld en wordt gehost door het VLIZ.
