Catalogus

Zoeken

Zoeken kan via de modus 'eenvoudig zoeken' (één veld) of uitgebreid via 'geavanceerd zoeken' (meerdere velden). Zo kan je bv. zoeken op een combinatie van een auteursnaam (auteur), een jaartal (jaar) en een documenttype.

Boekenmand

Nuttige resultaten kan je aanvinken en toevoegen aan een mandje. De inhoud hiervan kan je exporteren of afdrukken (naar bv. PDF).

RSS

Op de hoogte blijven van nieuw toegevoegde publicaties binnen uw interessegebied? Dit kan door een RSS-feed (?) te maken van jouw zoekopdracht.

log in

Publicaties | Kaarten

nieuwe zoekopdracht

[ meld een fout in dit record ]

mandje (0): toevoegen | toon

---

Les huîtres? 60 clés pour comprendre Lescroart, M. (2017). Les huîtres? 60 clés pour comprendre. Clés pour Comprendre. Éditions Quae: Versailles. ISBN 978-2-7592-2648-1. 112 pp. Deel van: Clés pour Comprendre. Editions Quae: Versailles. ISSN 2261-3188

---

Beschikbaar in	Auteur
VLIZ: Aquaculture and biotechnology AQU.52 [100035]

---

Auteur		Top
Lescroart, M.

---

Abstract

Flat or cupped, oysters are a prominent feature in French gastronomy and coastal trade. From farming methods to the various French “crus” and classifications, from its natural history to its history plain and simple, this book explores the oyster in just 60 questions. How are oysters farmed? How is the quality monitored? How do you eat them? Between science and technique, nature and culture, there’s a wealth of information here for foodies and sea enthusiasts!

---

Alle informatie in het Integrated Marine Information System (IMIS) valt onder het VLIZ Privacy beleid

Top | Auteur