Zoeken
Zoeken kan via de modus 'eenvoudig zoeken' (één veld) of uitgebreid via 'geavanceerd zoeken' (meerdere velden). Zo kan je bv. zoeken op een combinatie van een auteursnaam (auteur), een jaartal (jaar) en een documenttype.
Boekenmand
Nuttige resultaten kan je aanvinken en toevoegen aan een mandje. De inhoud hiervan kan je exporteren of afdrukken (naar bv. PDF).
RSS
Op de hoogte blijven van nieuw toegevoegde publicaties binnen uw interessegebied? Dit kan door een RSS-feed (?) te maken van jouw zoekopdracht.
| [ meld een fout in dit record ] | mandje (0): toevoegen | toon |
 |
| Influence of addition of fat and its distribution in minced herring meat on course of process of freezing Zarzycki, B.; Dmytrów, I.; Prochowska, E. (2001). Influence of addition of fat and its distribution in minced herring meat on course of process of freezing. Acta Ichtyol. Piscat. 31(2): 145-161
In: Acta Ichthyologica et Piscatoria. Faculty of Food Sciences and Fisheries: Szczecin. ISSN 0137-1592; e-ISSN 1734-1515
|  |
| Beschikbaar in | Auteurs |
| Trefwoorden |
Processing fishery products Products > Fishery products > Processed fishery products > Minced products Storage > Cold storage > Freezing storage |
| Auteurs | Top | |
|
| Top | Auteurs |
