Catalogus

Zoeken

Zoeken kan via de modus 'eenvoudig zoeken' (één veld) of uitgebreid via 'geavanceerd zoeken' (meerdere velden). Zo kan je bv. zoeken op een combinatie van een auteursnaam (auteur), een jaartal (jaar) en een documenttype.

Boekenmand

Nuttige resultaten kan je aanvinken en toevoegen aan een mandje. De inhoud hiervan kan je exporteren of afdrukken (naar bv. PDF).

RSS

Op de hoogte blijven van nieuw toegevoegde publicaties binnen uw interessegebied? Dit kan door een RSS-feed (?) te maken van jouw zoekopdracht.

log in

Publicaties | Kaarten

nieuwe zoekopdracht

[ meld een fout in dit record ]

mandje (0): toevoegen | toon

---

Seafood pathogens and information on antimicrobial resistance: A review Elbashir, S.; Parveen, S.; Schwarz, J.; Rippen, T.E.; Jahncke, M.L.; DePaola, A. (2018). Seafood pathogens and information on antimicrobial resistance: A review. Food Microbiol. 70: 85-93. https://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2017.09.011 In: Food Microbiology. Academic Press: London; Orlando. ISSN 0740-0020; e-ISSN 1095-9998

---

Beschikbaar in	Auteurs
VLIZ: Non-open access 326303 [ aanvragen ]

---

Trefwoorden

Food > Human food > Seafood Pathogens Properties > Biological activity > Properties > Antimicrobial properties Marien/Kust

---

Auteurs		Top
Elbashir, S. Parveen, S. Schwarz, J.	Rippen, T.E. Jahncke, M.L. DePaola, A.

---

Abstract

Seafood-borne diseases are a major public health hazard in the United States and worldwide. Per capita, seafood consumption has increased globally during recent decades. Seafood importation and domesticaquaculture farming has also increased. Moreover, several recent outbreaks of human gastroenteritis have been linked to the consumption of contaminated seafood. Investigation of seafood-borne illnessescaused by norovirus, and Vibrio, and other bacteria and viruses require a concrete knowledge about the pathogenicity and virulence properties of the etiologic agents. This review explores pathogens that have been associated with seafood and resulting outbreaks in the U.S. and other countries as well as the presence of antimicrobial resistance in the reviewed pathogens. The spectrum of such resistance is widening due to the overuse, misuse, and sub-therapeutic application of antimicrobials in humans and animals.

---

Alle informatie in het Integrated Marine Information System (IMIS) valt onder het VLIZ Privacy beleid

Top | Auteurs