Catalogus

Zoeken

Zoeken kan via de modus 'eenvoudig zoeken' (één veld) of uitgebreid via 'geavanceerd zoeken' (meerdere velden). Zo kan je bv. zoeken op een combinatie van een auteursnaam (auteur), een jaartal (jaar) en een documenttype.

Boekenmand

Nuttige resultaten kan je aanvinken en toevoegen aan een mandje. De inhoud hiervan kan je exporteren of afdrukken (naar bv. PDF).

RSS

Op de hoogte blijven van nieuw toegevoegde publicaties binnen uw interessegebied? Dit kan door een RSS-feed (?) te maken van jouw zoekopdracht.

log in

Publicaties | Kaarten

nieuwe zoekopdracht

[ meld een fout in dit record ]

mandje (0): toevoegen | toon

---

Analysis and risk assessment of arsenic, cadmium and lead in two fish species (Sardina pilchardus and Xiphias gladius) from Algerian coastal water Mehouel, F.; Bouayad, L.; Berber, A.; Van Hauteghem, I.; Van de Wiele, M. (2019). Analysis and risk assessment of arsenic, cadmium and lead in two fish species (Sardina pilchardus and Xiphias gladius) from Algerian coastal water. Food additives & contaminants. Part A. Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment 36(10): 1515-1521. https://dx.doi.org/10.1080/19440049.2019.1634840 In: Food additives & contaminants. Part A. Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment. TAYLOR & FRANCIS LTD. ISSN 1944-0049; e-ISSN 1944-0057

---

Beschikbaar in	Auteurs
VLIZ: Non-open access 344027 [ aanvragen ]

---

Trefwoorden

Sardina pilchardus (Walbaum, 1792) [WoRMS]; Xiphias gladius Linnaeus, 1758 [WoRMS] Marien/Kust

Author keywords

Sardine; swordfish; heavy metals; target hazard quotient; hazard index;risk

---

Auteurs		Top
Mehouel, F. Bouayad, L. Berber, A.	Van Hauteghem, I. Van de Wiele, M.

---

Abstract

In this study, the levels of arsenic (As), cadmium (Cd) and lead (Pb) have been determined in the flesh of two species of fish, sardine (Sardina pilchardus) and swordfish (Xiphias gladius) fished in the Algerian coast. Quantification of As, Cd and Pb was carried out using an ICP-MS method and the results were compared with the thresholds set by national and international regulatory bodies. In a further step, the risk to consumers was assessed using estimated daily intake (EDI), target hazard quotient (THQ) and hazard index (HI).The average concentration of As and Pb was higher in sardine (1.82; 0.10 mg kg−1 w.w., respectively), than in swordfish (1.10 mg kg−1 w.w.; not determined), whereas the concentration recorded for Cd was the same for both species (0.01 mg kg−1 w.w.). These concentrations are below maximum limits set in regulations. The THQs and HI were widely below 1. The consumption of these fish does not pose risk to the consumers.

---

Alle informatie in het Integrated Marine Information System (IMIS) valt onder het VLIZ Privacy beleid

Top | Auteurs