Catalogus

Zoeken

Zoeken kan via de modus 'eenvoudig zoeken' (één veld) of uitgebreid via 'geavanceerd zoeken' (meerdere velden). Zo kan je bv. zoeken op een combinatie van een auteursnaam (auteur), een jaartal (jaar) en een documenttype.

Boekenmand

Nuttige resultaten kan je aanvinken en toevoegen aan een mandje. De inhoud hiervan kan je exporteren of afdrukken (naar bv. PDF).

RSS

Op de hoogte blijven van nieuw toegevoegde publicaties binnen uw interessegebied? Dit kan door een RSS-feed (?) te maken van jouw zoekopdracht.

log in

Publicaties | Kaarten

nieuwe zoekopdracht

[ meld een fout in dit record ]

mandje (0): toevoegen | toon

---

Squid: Natural history as food history, c. 1730–1860 Barlow Robles, W. (2023). Squid: Natural history as food history, c. 1730–1860 , in: Cooley, M. et al. Natural things in early modern worlds. pp. 139-180. https://dx.doi.org/10.4324/9781003351054-9 In: Cooley, M.; Toledano, A.; Yildirim, D. (Ed.) (2023). Natural things in early modern worlds. Routledge: London. ISBN 9781003351054. 418 pp. https://dx.doi.org/10.4324/9781003351054

---

Beschikbaar in	Auteur
VLIZ: Non-open access 390240 [ aanvragen ]

---

Trefwoord

Marien/Kust

---

Auteur		Top
Barlow Robles, W.

---

Abstract

The history of natural history and the history of food have largely been narrated as separate stories. But many natural things in the early modern period were, at their core, consumable. Natural histories documented the viability of plants and animals as foodstuffs; trying circumstances could force naturalists to eat their specimens instead of preserving them; and naturalists used food itself—from rum to oats to bread—to prepare and transport specimens. While food historians and material culture scholars rightly lament the scarcity of historical foodstuffs preserved in archives (given food’s transient nature), the collections of natural history museums offer tangible evidence of early modern foodways. Objects’ simultaneous status as curiosities and as foods drove the material practices of nature studies, particularly in British imperial investigations of so-called new worlds in the eighteenth- and nineteenth-century Atlantic and Pacific. By retracing the journey of a squid that fed crew members of James Cook’s Endeavour voyage, this chapter argues that the framework of nature studies offers a unique means of connecting food history and the history of science, as it also uncovers long-lasting hierarchies that underwrote natural history investigations.

---

Alle informatie in het Integrated Marine Information System (IMIS) valt onder het VLIZ Privacy beleid

Top | Auteur