Open WL Archief (OWA)

Over het archief

Het OWA, het open archief van het Waterbouwkundig Laboratorium heeft tot doel alle vrij toegankelijke onderzoeksresultaten van dit instituut in digitale vorm aan te bieden. Op die manier wil het de zichtbaarheid, verspreiding en gebruik van deze onderzoeksresultaten, alsook de wetenschappelijke communicatie maximaal bevorderen.

Dit archief wordt uitgebouwd en beheerd volgens de principes van de Open Access Movement, en het daaruit ontstane Open Archives Initiative.

Basisinformatie over ‘Open Access to scholarly information'.

[ meld een fout in dit record ]

---

De Cooman, Luc

---

Instituut	Top | Instituut | Publicaties
KU Leuven; Group Science, Engineering and Technology; Department of Microbial and Molecular Systems; Technology Cluster Bioengineering Technology; Laboratory of Enzyme, Fermentation and Brewing Technology (EFBT), meer Institutioneel adres: Technology Campus Ghent Gebroeders De Smetstraat 1 9000 Gent Belgium

---

Publicaties (9)	Top | Instituut | Publicaties
A1 publicaties (8) [show]
Gheysen, L.; Lagae, N.; Devaere, J.; Goiris, K.; Goos, P.; Bernaerts, T.; Van Loey, A.; De Cooman, L.; Foubert, I. (2019). Impact of Nannochloropsis sp. dosage form on the oxidative stability of n-3 LC-PUFA enriched tomato purees. Food Chemistry 279: 389-400. https://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.12.026, meer Gheysen, L.; Demets, R.; Devaere, J.; Bernaerts, T.; Goos, P.; Van Loey, A.; De Cooman, L.; Foubert, I. (2019). Impact of microalgal species on the oxidative stability of n-3 LC-PUFA enriched tomato puree. Algal Research 40: 101502. https://dx.doi.org/10.1016/j.algal.2019.101502, meer Gheysen, L.; Bernaerts, T.; Bruneel, C.; Goiris, K.; Van Durme, J.; Van Loey, A.; De Cooman, L.; Foubert, I. (2018). Impact of processing on n-3 LC-PUFA in model systems enriched with microalgae. Food Chemistry 268: 441-450. https://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.06.112, meer Goiris, K.; Van Colen, W.; Wilches, I.; Leon-Tamariz, F.; De Cooman, L.; Muylaert, K. (2015). Impact of nutrient stress on antioxidant production in three species of microalgae. Algal Research 7: 51-57. https://dx.doi.org/10.1016/j.algal.2014.12.002, meer Vandamme, J.; Nikiforov, A.; Dujardin, K.; Leys, C.; De Cooman, L.; Van Durme, J. (2015). Critical evaluation of non-thermal plasma as an innovative accelerated lipid oxidation technique in fish oil. Food Res. Int. 72: 115-125. https://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2015.03.037, meer Van Durme, J.; Goiris, K.; De Winne, A.; De Cooman, L.; Muylaert, K. (2013). Evaluation of the volatile composition and sensory properties of five species of microalgae. J. Agric. Food Chem. 61(46): 10881-10890. https://dx.doi.org/10.1021/jf403112k, meer Goiris, K.; Muylaert, K.; Fraeye, I.; Foubert, I.; De Brabanter, J.; De Cooman, L. (2012). Antioxidant potential of microalgae in relation to their phenolic and carotenoid content. J. Appl. Phycol. 24(6): 1477-1486. https://dx.doi.org/10.1007/s10811-012-9804-6, meer Goiris, K.; De Vreese, P.; De Cooman, L.; Muylaert, K. (2012). Rapid screening and guided extraction of antioxidants from microalgae using voltammetric methods. J. Agric. Food Chem. 60(30): 7359-7366. http://dx.doi.org/10.1021/jf302345j, meer
Abstract [show]
Goiris, K.; De Cooman, L.; Foubert, I.; Wyseur, J.; Muylaert, K. (2012). The influence of nutrient limitation on antioxidant activity and UV-susceptibility of Phaeodactylum tricornutum, in: Sabbe, K. et al. (Ed.) Twenty-second International Diatom Symposium, Aula Academica, Ghent, 26-31 August 2012. Abstracts. VLIZ Special Publication, 58: pp. 166, meer

---

Alle informatie in het Integrated Marine Information System (IMIS) valt onder het VLIZ Privacy beleid

Top | Instituut | Publicaties

IMIS is ontwikkeld en wordt gehost door het VLIZ.