Over het archief
Het OWA, het open archief van het Waterbouwkundig Laboratorium heeft tot doel alle vrij toegankelijke onderzoeksresultaten van dit instituut in digitale vorm aan te bieden. Op die manier wil het de zichtbaarheid, verspreiding en gebruik van deze onderzoeksresultaten, alsook de wetenschappelijke communicatie maximaal bevorderen.
Dit archief wordt uitgebouwd en beheerd volgens de principes van de Open Access Movement, en het daaruit ontstane Open Archives Initiative.
Basisinformatie over ‘Open Access to scholarly information'.
| [ meld een fout in dit record ] | mandje (0): toevoegen | toon |
 |
| An intercomparison study of the determination of sulfite in tropical shrimps by the West European Fish Technologists' Association (WEFTA) Luten, J.; Bouquet, W.; Oehlenschläger, J.; Meetschen, U.; Etienne, M.; Stroud, G.; Bykowski, P.; Batista, I.; Vyncke, W.; Stefansson, G. (1997). An intercomparison study of the determination of sulfite in tropical shrimps by the West European Fish Technologists' Association (WEFTA). Z. Lebensm.-Unters.-Forsch. 204: 237-240
In: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. Springer-Verlag: Heidelberg; Berlin. ISSN 1431-4630; e-ISSN 1432-2331, meer
|  |
| Beschikbaar in | Auteurs |
| |
| Trefwoorden |
Control > Quality control Detection Fisheries > Shellfish fisheries > Crustacean fisheries > Shrimp fisheries International cooperation Products > Fishery products Recovery Technology > Food technology Marien/Kust |
| Auteurs | Top | |
|
|
|
| Abstract |
|
| Top | Auteurs |
