Over het archief
Het OWA, het open archief van het Waterbouwkundig Laboratorium heeft tot doel alle vrij toegankelijke onderzoeksresultaten van dit instituut in digitale vorm aan te bieden. Op die manier wil het de zichtbaarheid, verspreiding en gebruik van deze onderzoeksresultaten, alsook de wetenschappelijke communicatie maximaal bevorderen.
Dit archief wordt uitgebouwd en beheerd volgens de principes van de Open Access Movement, en het daaruit ontstane Open Archives Initiative.
Basisinformatie over ‘Open Access to scholarly information'.
| one publication added to basket [102508] |
Comparison of commercial and experimental slaughter of farmed carp (Cyprinus carpio) with respect to development of rigor mortis and flesh quality
van de Vis, H.; Bialowas, H.; Pilarczyk, M.; Machiels, M.; Reimert, H.; Veldman, M.; Lambooij, B. (2006). Comparison of commercial and experimental slaughter of farmed carp (Cyprinus carpio) with respect to development of rigor mortis and flesh quality, in: Luten, J.B. et al. (Ed.) Seafood research from fish to dish: quality, safety and processing of wild and farmed fish. pp. 201-211
In: Luten, J.B. et al. (2006). Seafood research from fish to dish: Quality, safety and processing of wild and farmed fish. Wageningen Academic Publishers: The Netherlands. ISBN 90-8686-005-2. 567 pp., meer
|
| Auteurs | | Top |
- van de Vis, H., meer
- Bialowas, H.
- Pilarczyk, M.
- Machiels, M.
|
- Reimert, H.
- Veldman, M.
- Lambooij, B.
|
|
IMIS is ontwikkeld en wordt gehost door het VLIZ.
