Over het archief
Het OWA, het open archief van het Waterbouwkundig Laboratorium heeft tot doel alle vrij toegankelijke onderzoeksresultaten van dit instituut in digitale vorm aan te bieden. Op die manier wil het de zichtbaarheid, verspreiding en gebruik van deze onderzoeksresultaten, alsook de wetenschappelijke communicatie maximaal bevorderen.
Dit archief wordt uitgebouwd en beheerd volgens de principes van de Open Access Movement, en het daaruit ontstane Open Archives Initiative.
Basisinformatie over ‘Open Access to scholarly information'.
| one publication added to basket [218647] |
Garnalen: Verhalen en recepten van vroeger en nu
Vervaele, K.; Fockedey, N. (2012). Garnalen: Verhalen en recepten van vroeger en nu. Lannoo Uitgeverij: Tielt. ISBN 978-94-014-0148-7. 198 pp.
|
|
| Beschikbaar in | Auteurs |
VLIZ: Exploitation of natural resources RES.69 [105583]
|
| Trefwoorden |
Crangon crangon (Linnaeus, 1758) [WoRMS]
Marien/Kust |
| Abstract |
Een kraakvers boek over het lekkerste van de Noordzee: de garnaal. Beklijvende verhalen en heerlijke recepten met de grijze garnaal. Belgen zijn de grootste grijze garnaleneters ter wereld. Niet alleen is de garnaal een gegeerde lekkernij, het is ook een streekproduct met een rijke geschiedenis en traditie. |
IMIS is ontwikkeld en wordt gehost door het VLIZ.
![[gérnoars] Garnalen: verhalen en recepten van vroeger en nu. Cover](https://images.vliz.be/thumbs/76648_gernoars-garnalen-verhalen-en-recepten-van-vroeger-en-nu-cover.jpg?w=120 "[gérnoars] Garnalen: verhalen en recepten van vroeger en nu. Cover")
